ついに来てしまいました、このお店に！今日は「角ふじ」です。学生の方でお腹がすいたらココというようなお店です。

2005年まではつくば市内に「角ふじ」は2店舗ありました。もう1店舗はちょうど天久保のすき屋の裏あたりにあったのですが、アパート建設に伴い閉店してしまいました。学生時代に最も通っていたときは週1ペースでした。





お店はちょうど大勝軒の反対側です。建物自体はそれほど大きくなく、しかも通りからちょっとだけ奥まっているので、見つけづらいかもしれません。隣が吉野家なので、それを目印に行くといいでしょう。

この角ふじも大勝軒グループの一店舗で、時々スタッフの方がお互いのお店に手伝いに入っていたりするんですよ。





注文は食券制です。入り口を入って左手側に券売機があるので、ここでお目当てのメニューを購入します。

ラーメンのスープは、味噌もあるのですが、角ふじに来たらやはり醤油ベースの「ふじ麺」でしょう。チャーシュー好きなら、ふじ麺に厚切りチャーシューてんこ盛りの「バカ豚」もオススメです。

席に着く前にスタッフの方へ食券を渡します。ここでもラーメンをカスタマイズすることができて、野菜を多めにしてもらう「野菜増し」と、ニンニクを多めにしてもらう「ニンニク増し」をプラスできます。





写真は22時くらいの様子です。来客層は学生か男性が多いですね。

座敷のテーブル席が3テーブル、カウンター席が8席です。





角ふじに来たら「ふじ麺」です。個人的にはここに来たら「ふじ麺」以外あり得ません。

いつも通り「野菜・ニンニク増し」で注文しました。





どうですか、この麺の太さ。割りばしの太さと比較するとよくわかりますが、超極太です。昨日の大勝軒よりさらに太く、コシがあります。

スープは濃いめ・脂多めです。そしてニンニクがかなり辛いです。まず女性にはあまりお勧めできません(笑)。しかし体育会系もしくはハングリーな学生にはかなりお勧めです。つくばに住んでいるなら一度は食べてみる価値はあるラーメンですね。

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明神 角ふじ
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