前々回の記事で、チェーン店は残りあと2つと書いていましたが、1つばかり見落としていたようです。今回のチェーン店と最後にもう一つチェーン店を紹介します。

今回のチェーン店は支那そば 一麺です。支那そばというと、佐野実さんの支那そばやのラーメンを思い浮かべるのですが、こちらのお店はどうでしょうか。

今日は「支那そば 一麺 豊里店」のご紹介です。





場所は平塚線をテクノパーク豊里の方へ向かった途中です。大学方向からは、左手のガソリンスタンドを過ぎて100mほど、テクノパーク豊里方向からはローソンのある交差点を過ぎて150mほどの場所にあります。

学園からは少し離れているということと、目印があまりないのでちょっとわかりづらいかもしれません。





なぜかラーメン屋さんはこんな雰囲気の店内が気楽なんですよね。

カウンター席がメインで30席ほど、テーブル席は4人がけが3テーブルです。





スープは塩系と醤油系がの2つのようです。価格帯は高くはないけれど、正油ラーメンが650円と一般的なお店よりはちょっと高めでしょうか。





ネットで評判を少し調べてみたのですが、塩ラーメンも醤油ラーメンも味はなかなかのようです。

正油と塩のどちらにするか悩みましたが、メニューの左上(普通はお店の売りたいものがここにくる)にあった「塩ラーメン」(650円)にしてみました。





見た目はシンプルなラーメンですが、味は大変奥深いです。鶏系のダシのようで、舌の上をサラッと流れつつ旨みをしっかり残していきます。

麺は普通の太さのストレート麺です。ゆで具合が丁度良くラーメンのツルツル感を損なわず、食感がしっかりしています。

個人的に非常に評価が高かったのはチャーシューです。自分の理想とするチャーシューはこんな味という印象のモノが出てきた感じです。時々タレが染み込みすぎたチャーシューがあったりしますが、こちらのチャーシューは肉自身の味を損なわず塩ラーメンに良くマッチした味付けでとても美味しかったです。

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支那そば 一麺 豊里店
所在地：

電話番号：

営業時間：

つくばちゃんねるショップ：

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