サイエンス大通りのラーメン店で最北のお店、「ラーメン山岡家 谷田部店」に行ってきました。





大きな看板でお店の位置は非常に分かりやすいです。サイエンス大通りを通ったことがあるかたなら、「あぁあそこね」という感じでしょうか。

山岡家が他のラーメン店と違うのは、深夜どころか24時間営業していることですね。夜型人間には非常に重宝するお店です。





注文は食券制です。入り口を入って左手側に券売機があるので、ここでお目当てのメニューを購入します。ちなみに、お水もセルフです。

ラーメンのスープは、醤油・味噌・塩・とんこつと、ラーメンの基本スープはすべて取り揃えています。好みの違うメンバーでも安心です。

食券を持って席に着けば、スタッフの方が食券を取りに来てくれます。





お店の中はこんな感じです。テーブル席が12テーブルくらい、カウンター席が14席です。テーブルどうしは壁で区切られているので、他のお客さんに気兼ねせずに食事できるのがいいですね。





今回は、山岡屋のウェブサイトでオススメと書いてあった、「醤油ネギラーメン」(690円)を注文しました。

濃さ・脂の量・硬さはそれぞれ3段階でカスタマイズできます。今回は全部普通にしておきました。





麺は太めです。スープが若干濃い目にできているので、太麺の麺がちょうどよいスープの絡み方です。

スープのベースはとんこつでした。とんこつではありますが、ギトギトした感じは全くありません。むしろコクはすごくあるのに、口当たりはあっさりしていて飲みやすいスープです。

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山岡家 谷田部店
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